Sin Categoría

Las costillitas arrolladas se preparan con chuletas de cordero de la parte más cercana al cogote y también, aunque con menos frecuencia, con el costillar del cerdo.La mayoría de los...

El calvados es un brandy de manzanas que se obtiene mediante la destilación de la sidra en Normandía, Francia. El calvados de mejor calidad se añeja durante seis años en...

Los caramelos americanos son golosinas con una agradable apariencia satinada. Esta característica se logra estirando la preparación de azúcar sobre una superficie o mesada de mármol; luego de enfriarla ligeramente...

El carbón de leña es un combustible sin humo que se elabora con madera quemada mediante un proceso especial. Se emplea para asar carne en asadores y parrillas especiales, otorgándole...

La pierna, el lomo, la paletilla, la espaldilla y el codillo, las costillas, las costillitas y la cabeza pueden ser asados. Toda la grasa extra que necesitan es una cucharada...