Sin Categoría

Como término culinario, cerner significa pasar ingredientes secos por un cedazo.La harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal o, más comúnmente, una mezcla de estos ingredientes, suelen...

Este proceso consiste en cocer la comida con el vapor producido por el agua hirviendo.Con esta finalidad se fabrica un utensilio que consta de una cacerola con tapa, en el...