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Vacunos

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Guiso de rabo

Cooking Time: Mas de dos hora
  • Vacunos
El guiso de rabo es un plato de carne económico, que puede servirse con puré de papas y verduras.
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Guiso de ternera

Cooking Time: Mas de dos hora
  • Vacunos
El guiso de ternera, denominado en francés "ragout de veau", constituye un excelente plato de invierno, acompañado por repollitos de Bruselas y una ensalada mixta. El complemento más adecuado para...
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Guiso Holstein

Cooking Time: Mas de dos hora
  • Vacunos
El guiso Holstein es una mezcla nutritiva y distinta de carne vacuna, vegetales y frutas, que puede servirse como plato principal de una cena entre amigos. Se acompaña con papas...
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Guiso de carne con hierbas

Cooking Time: Menos de una hora
  • Vacunos
El guiso de carne con hierbas es un plato económico y delicioso que puede constituir una cena sustanciosa. Se sirve con verduras y una ensalada revuelta liviana.
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Guiso galés

Cooking Time: Mas de dos hora
  • Vacunos
El guiso galés es un plato saludable y sustancioso que se prepara con carne vacuna, tocino y gran cantidad de vegetales. No requiere acompañamiento, salvo un poco de pan y...
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Guiso húngaro

Cooking Time: De una a dos horas
  • Vacunos
El guiso húngaro es una variación del tradicional goulasch húngaro. La salsa se sazona con vino y el plato resulta excelente servido con fideos.
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Guiso náutico

Cooking Time: Mas de dos hora
  • Vacunos
Este suculento y sabroso guiso se prepara, a excepción de la carne y la cebolla, con ingredientes envasados. Constituye un plato ideal para cocinar en una olla a presión y,...
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Guiso tradicional de venado

Cooking Time: Mas de dos hora
  • Vacunos
Este guiso se prepara con carne de venado marinada y cocida junto con ciruelas desecadas hasta quedar bien tierna. Resulta un plato verdaderamente delicioso y puede servirse con repollitos de...
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Fondue japonesa

Cooking Time: Menos de una hora
  • Vacunos
Esta fondue es una versión japonesa de la fondue bourguignonne, requiere más preparación que las demás fondues pero los resultados compensan ampliamente el mayor esfuerzo. Cada comensal introduce una brocheta...
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Grasa de pella

Cooking Time: Menos de una hora
  • Vacunos
Este tipo de grasa se emplea en la cocina autóctona para frituras de empanadas, pasteles, guisados y masas criollas.
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