Ingredient: Aceite

Chuletas de cordero a la parrilla

Cooking Time: De una a dos horas

Cordero, Chivitos, Cabrito

Las chuletas de cordero marinadas y cocinadas con aceite, jugo de limón, ajo y romero, se sirven con ensalada de tomates o ensaladas verdes.

Chuletas de ternera en papillote

Cooking Time: De una a dos horas

Vacunos

A pesar de que a primera vista su elaboración puede resultar complicada, parte de las preparaciones que componen este manjar pueden ser hechas con bastante anterioridad; un día antes, la...

Churros

Cooking Time: Menos de una hora

Frituras dulces

Los churros son una preparación típica de la cocina popular española.

Chucrut con jamón al horno

Cooking Time: Mas de dos hora

Vegetales y verduras

El chucrut con jamón al homo es una deliciosa combinación de sabores y constituye una sustanciosa comida para ofrecer en cenas importantes. Se sirve con pan crocante y una ensalada...

Chimichurri

Cooking Time: Menos de una hora

Salsas y aderezos, Fondos, Mantecas

Esta salsa de sabor muy acensado se utiliza en la cocina criolla para condimentar toda suerte de carnes asadas a la parrilla.

Chivito al horno

Cooking Time: De una a dos horas

Cordero, Chivitos, Cabrito

Esta forma de cocinar el chivito es usual en las provincias norteñas de nuestro país y se lo sirve acompañado con batatas fritas o al horno.

Chauchas a la húngara

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Las chauchas condimentadas a la húngara son apropiadas para acompañar bistecs o chuletas a la parrilla.

Chauchas con salsa de tomates

Cooking Time: De una a dos horas

Vegetales y verduras

Las chauchas con salsa de tomates, bien condimentadas, son indicadas para servir como guarnición de platos de carne de cerdo o de aves.

Curry de verduras y camarones

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Este curry de verduras y camarones es un plato delicioso y se acompaña con arroz blanco hervido. Si no se consiguen castañas de cajú, pueden sustituirse con nueces.

Curry de camarones

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Este tipo de curry, muy popular en la India, es fácil de preparar; conviene emplear camarones de buen tamaño y frescos o reemplazarlos por langostinos en las mismas condiciones. Se...

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras