Esta es una deliciosa forma de aprovechar la carne de vaca, de cordero, de cerdo o de pollo sobrante de otras comidas. Las croquetas de papas se acompañan con salsa...

Croquetas de papas rellenas

Cooking Time: Menos de una hora

Croquetas

Estas sabrosas croquetas de papas rellenas con atún constituyen una guarnición muy atractiva para platos de carne asada, o bien, si se les da forma más pequeña, pueden servirse como...

Croquetas de pescado

Cooking Time: De una a dos horas

Croquetas

Estas sabrosas croquetas de pescado son una variedad de las conocidas tortas de pescado. Se sirven con arvejas y tomates asados y constituyen un plato sustancioso.

Croquetas de pescado con salsa picante

Cooking Time: De una a dos horas

Croquetas

Se trata de pequeñas y tiernas croquetas de pescado cocidas lentamente en una salsa muy condimentada y constituyen un hors d'oeuvre excelente. También pueden servirse sobre un lecho de arroz,...

Croquetas de arroz

Cooking Time: Menos de una hora

Croquetas

Estas croquetas de arroz son excelentes para acompañar platos franceses o italianos de carne de ternera o de pollo. Solas pueden servirse con diferentes salsas para hacerlas más apetitosas.

Crema de café

Cooking Time: Mas de dos hora

Postres helados

Esta crema de café es una crema bávara perfumada con café. Si se la sirve con crema de leche batida puede constituir un postre excelente para finalizar una cena importante.

Costillitas de cordero arrolladas con arroz

Cooking Time: De una a dos horas

Cordero, Chivitos, Cabrito

Las costillitas de cordero arrolladas con arroz son excelentes para servir en cenas importantes. Se trata de una comida originaria de Medio Oriente que fue adoptada por la cocina francesa...

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras