El "jamón en croüte"(envuelto en masa) es excelente como plato principal en una cena importante y puede servirse caliente o frío. Para beber, lo más adecuado es un vino tinto...
El glacé real es un tipo de cobertura empleada sobre tortas y pasteles para darles un acabado dulce y liviano; debe usarse enseguida pues de lo contrario se tornará demasiado...
El guiso madrileño es un plato típico español y una sustanciosa comida para la cena familiar. El agregado de garbanzos le otorga un sabor fuera de lo común. Se sirve...
Esta verdadera exquisitez de Alemania y los países escandinavos está constituida por filetes de arenque salados, aromatizados con pepinillos en vinagre y finísimas rodajas de cebolla cruda. Es un excelente...
El alto contenido de pectina que tienen los membrillos hace que resulten una fruta ideal para utilizarlos en mermeladas y jaleas. Para colar la pulpa será necesario contar con una...
Especial para acompañar tostadas a la hora del desayuno es esta jalea de naranjas combinada con manzanas, las que le confieren consistencia gelatinosa por la pectina que contienen.
La jalea de guayabas, de sabor delicado, resulta especial para acompañar platos de carne de venado o de cerdo asado. Para colar la pulpa es necesario contar con una bolsita...