Estos bizcochitos son fáciles y rápidos de hacer y, además, muy económicos. Si se los prefiere más oscuros y menos dulces usar una mezcla de miel de maíz y melaza.
Tradicionales bizcochos de la cocina inglesa. Pueden hacerse de tamaño más grande o más pequeño que el dado en esta receta, según la aplicación a que se destinen.