El boeuf bourguignonne es uno de los platos franceces de carne más famosos y resulta excelente para servirlo como plato principal en cenas importantes. Puede prepararse el día anterior y...
Los bistecs picados a la judía, denominados “kahnklehtin” en Israel, son hamburguesas cocidas en caldo de carne vacuna. Se sirven con arvejas o puré de papas duquesa.
Aquí detallamos la receta básica, pero si se desea, también se le pueden agregar hongos, tocino y tomates a la salsa. Se recomienda servirlo con una ensalada mixta, o bien...
Refinado plato para los que gustan de las salsas sustanciosas, es ideal para servir en una ocasión especial, acompañado de croquetas de papas y champiñones salteados.
Las albóndigas en estofado constituyen un plato económico y sustancioso, ideal para una cena invernal. Servirlas con una ensalada verde, condimentada a gusto, y un buen vino tinto.
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