Ingredient: Canela

Masa frita con pasas

Cooking Time: Mas de dos hora

Estos bollos de masa frita con pasas son de origen holandés y se sirven tradicionalmente calientes en la víspera de Año Nuevo. Se conocen con el nombre de "oliebollen".

Manteca de canela

Cooking Time: Menos de una hora

Salsas y aderezos, Fondos, Mantecas

Esta sabrosa manteca compuesta resulta muy apropiada para hacer una magnífica salsa blanca para pescado blanco.

Manteca de naranja y miel

Cooking Time: Menos de una hora

Salsas y aderezos, Fondos, Mantecas

Salsa muy adecuada para servir con panqueques o budines esponjosos. Esta receta requiere ser preparada en licuadora eléctrica para hacer puré las cáscaras de naranja.

Manteca al ron

Cooking Time: Menos de una hora

Salsas dulces

La manteca al ron es una variedad de la salsa fuerte y se sirve tradicionalmente con el budín de Navidad o con pasteles picados. Puede conservarse en la heladera hasta...

Macarrones a la ricota

Cooking Time: Menos de una hora

Pastas

Este es un budín exquisito que puede servirse frío o caliente. La ricota puede reemplazarse con queso crema.

Licuado de naranjas

Cooking Time: Menos de una hora

Bebidas sin alcohol

Este licuado, una nutritiva combinación de jugo de naranjas, miel y huevo, constituye prácticamente un desayuno completo. Se adorna con gajos de naranjas.

Linzertorte

Cooking Time: De una a dos horas

Tortas

La "linzertorte" es una famosa tarta austríaca que se prepara con una pasta de manteca y almendras y se rellena con mermelada de frambuesas.

Lengua con salsa de pasas

Cooking Time: Menos de una hora

Lengua

Este plato ofrece una manera distinta de servirla lengua de ternera caliente. La salsa de pasas de uva con limón le otorga un agradable sabor agridulce y, acompañada por una...

Krupnik

Cooking Time: De una a dos horas

Bebidas sin alcohol

El krupnik es un ponche de miel, fuerte y caliente, originario de Polonia, que se sazona con clavos de olor, canela, vainilla y cáscara de limón y de naranja. Se...

Khalva (crema rusa a la canela)

Cooking Time: De una a dos horas

Postres

Esta manera de preparar khalva es una adaptación de la receta rusa tradicional. Puede servirse en pequeñas cantidades al final de una cena y, si se desea, es posible sustituir...

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras