Ingredient: Cebollas

Curry de carne y papas

Cooking Time: De una a dos horas

Vacunos

Simple y particularmente sabroso es el curry de carne y papas. Se acompaña con ensalada de pepinos condimentada con hierbas aromáticas.

Curry de pato

Cooking Time: De una a dos horas

Pato

El curry de pato es una comida sabrosa y muy condimentada que resulta sencilla de preparar. Se sirve con arroz hervido simple, salsa chutney y una ensalada de tomates y...

Curry de verduras

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Este es un plato simple que puede ser hecho con cualquier combinación de verduras. Servir con arroz y mangos.

Curry de verduras y camarones

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Este curry de verduras y camarones es un plato delicioso y se acompaña con arroz blanco hervido. Si no se consiguen castañas de cajú, pueden sustituirse con nueces.

Curry de camarones

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Este tipo de curry, muy popular en la India, es fácil de preparar; conviene emplear camarones de buen tamaño y frescos o reemplazarlos por langostinos en las mismas condiciones. Se...

Croquetas de centolla

Cooking Time: Menos de una hora

Croquetas

Las croquetas de centolla pueden presentarse como una entrada caliente, acompañadas con salsa tártara y puré de papas.

Croquetas de pescado

Cooking Time: De una a dos horas

Croquetas

Estas sabrosas croquetas de pescado son una variedad de las conocidas tortas de pescado. Se sirven con arvejas y tomates asados y constituyen un plato sustancioso.

Costillitas de cordero arrolladas con arroz

Cooking Time: De una a dos horas

Cordero, Chivitos, Cabrito

Las costillitas de cordero arrolladas con arroz son excelentes para servir en cenas importantes. Se trata de una comida originaria de Medio Oriente que fue adoptada por la cocina francesa...

Court bouillon

Cooking Time: Menos de una hora

Caldos, Sopas, Potajes

El court bouillon es un sabroso caldo, acidulado con vinagre, que se emplea para hervir pescado o hacer salsas. Para utilizarlo debe

Carne escabechada con bróculi

Cooking Time: Mas de dos hora

Vacunos

Esta es una forma simple y deliciosa de cocinar la carne. Se sirve con bróculi al vapor y papas al homo.

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras