Ingredient: Choclo

Pastel de Long Island

Cooking Time: De una a dos horas

Pasteles salados

Pastel de Long Island: Este plato, hecho con mariscos, choclo y una cobertura de queso, pertenece a la cocina norteamericana y se sirve como entrada caliente o bien como plato...

Pastel de choclo

Cooking Time: De una a dos horas

Pasteles salados

El pastel de choclo es un plato chileno tradicional que se prepara generalmente con granos de mazorcas frescas.

Pastel de carne

Cooking Time: De una a dos horas

Pasteles salados

Este pastel de carne es un plato fuera de lo común y muy sabroso puede prepararse con cualquier tipo de verduras.

Panqueques arrollados con brotes de habas

Cooking Time: De una a dos horas

Panqueques salados

Panqueques arrollados con brotes de habas: Estos arrollados fritos rellenos con habas tiernas, pollo, langostinos o comarones y choclo pueden servirse calientes como entremeses o como almuerzo liviano. Otro sistema...

Mayonesa de choclo y langostinos

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Esta deliciosa mayonesa se prepara con choclo, pimiento verde, morrones y langostinos y puede servirse sola o como acompañamiento de platos fríos de pollo o de pescado hervido. Si se...

Mariscos con arroz

Cooking Time: Menos de una hora

Cremas dulces

Los mariscos con arroz se suelen llamar "pilau" o "pilaf de mariscos, en la cocina internacional. El pilau o pilaf es originario de Oriente y durante los últimos siglos se...

Mariscos al estilo americano

Cooking Time: De una a dos horas

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Los mariscos al estilo americano incluyen almejas, camaroneschoclo y crema y se recubren con queso. Este plato resulta delicioso tanto caliente como frío, acompañado por una ensalada verde revuelta. Si...

Guiso Daniel

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

El guiso Daniel es una sustanciosa comida de invierno que es mejor servir directamente de la cazuela, acompañada por una ensalada mixta.

Guiso de cerdo a la peruana

Cooking Time: De una a dos horas

Cerdo

El guiso de cerdo a la peruana es una adaptación de una receta originaria del Perú que incorpora los productos típicos, como las batatas, el maíz y los tomates, a...