La crema de choclo al homo es un plato típico de la cocina americana, que constituye una forma deliciosa de servir el maíz. Si se desea, los granos de choclo...

Causa limeña

Cooking Time: De una a dos horas

Vegetales y verduras

En el rico folklore de la cocina peruana, la “causa a la limeña” goza de gran aceptación por la variedad y abundancia de sus ingredientes, sazonados conjugo de limón y...

Cocido bogotano

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

Este sustancioso plato de la cocina colombiana reúne carne y verduras sabrosamente condimentadas.

Budín de maíz

Cooking Time: De una a dos horas

Vegetales y verduras

El budín de maíz se prepara con el choclo fresco y no con la harina de ese cereal. Puede servirse caliente o frío.

Canelones de humita

Cooking Time: Menos de una hora

Pastas

Este plato de pastas es una curiosa combinación de la cocina itálica con la autóctona y es comida popular en los restaurantes de Buenos Aires.

Carbonada criolla

Cooking Time: De una a dos horas

Vacunos

La carbonada es un guiso típico de la cocina argentina, donde se combinan diversos ingredientes: carne, verduras y duraznos agridulces que le otorgan un sabor característico y agradable.

Anticuchos

Cooking Time: De una a dos horas

Corazón

Plato típico de la cocina popular peruana.

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras