Ingredient: Cúrcuma

Curry de pato

Cooking Time: De una a dos horas

Pato

El curry de pato es una comida sabrosa y muy condimentada que resulta sencilla de preparar. Se sirve con arroz hervido simple, salsa chutney y una ensalada de tomates y...

Curry de pollo

Cooking Time: De una a dos horas

Pollo

Todos los curries son platos ideales para presentar en comidas informales ya que pueden prepararse con anticipación y recalentarse antes de servir. Un buen acompañamiento es una fuente de arroz...

Curry de verduras

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Este es un plato simple que puede ser hecho con cualquier combinación de verduras. Servir con arroz y mangos.

Couscous con cordero

Cooking Time: Mas de dos hora

Cordero, Chivitos, Cabrito

La receta de couscous desarrollada más abajo es una versión del plato básico, que es muy sabroso y a la vez económico. El paladar occidental agradecerá el alivio proporcionado por...

Dala’mahshi (pechitos de cordero relleno)

Cooking Time: Mas de dos hora

Cordero, Chivitos, Cabrito

Muy sabroso, este plato de origen sirio es una rarísima combinación de carne de cordero asada y rellena de damascos. Puede servirse acompañado de una refrescante ensalada de tomates y...

Carne y papas con curry

Cooking Time: Menos de una hora

Cordero, Chivitos, Cabrito

La carne y papas con curry se prepara con carne de cordero asada y con papas hervidas. Se trata de un plato económico y rápido de hacer, que se sirve...

Cazuela de cordero

Cooking Time: Mas de dos hora

Cordero, Chivitos, Cabrito

La cazuela de cordero es un plato delicioso y resulta excelente para servir en almuerzos o cenas familiares. Si se acompaña con papas hervidas y alguna verdura puede constituir una...

Cocido bogotano

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

Este sustancioso plato de la cocina colombiana reúne carne y verduras sabrosamente condimentadas.

Corvina a la peruana

Cooking Time: Menos de una hora

Pescados

La corvina a la peruana es un guiso de pescado de origen latinoamericano, que constituye un plato ideal para almuerzos o cenas familiares. Se sirve con puré de papas y...

Bollos de semilla de sésamo

Cooking Time: Mas de dos hora

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas

Los sabrosos bollos de semilla de sésamo son especiales para servir como aperitivo o untados con manteca. También pueden acompañarse con queso y ensaladas varias.