El brandy aromatizado con frutas es delicioso para acompañar el café o como final de fiesta. Si se prefiere, los duraznos pueden ser reemplazados por damascos.
La carbonada es un guiso típico de la cocina argentina, donde se combinan diversos ingredientes: carne, verduras y duraznos agridulces que le otorgan un sabor característico y agradable.