Comida típica y popular, el locro es orgullo de la cocina nativa argentina. Es costumbre prepararlo en ollas de barro; por sus características es ideal para jornadas frías.
El guiso de ternera, denominado en francés "ragout de veau", constituye un excelente plato de invierno, acompañado por repollitos de Bruselas y una ensalada mixta. El complemento más adecuado para...
El guiso de carne con hierbas es un plato económico y delicioso que puede constituir una cena sustanciosa. Se sirve con verduras y una ensalada revuelta liviana.