Ingredient: Harina

Filetes de lenguado meuniére

Cooking Time: Menos de una hora

Pescados

Este delicioso plato es muy sencillo para preparar. Se sirve con papas hervidas y puntas de espárragos con manteca derretida. Un chablis bien helado lo complementa maravillosamente.

Filetes de liebre con salsa de vino

Cooking Time: Menos de una hora

Liebre

Esta cazuela de liebre en salsa de vino y crema es un estupendo plato para una comida de importancia. Una silla de liebre, que es la parte posterior del animal,...

Filetes de merluza a la dieppoise

Cooking Time: Menos de una hora

Pescados

Utilizando merluza, pescado sabroso y económico, esta receta clásica es sencilla y rápida. Deberá servirse con chauchas y papas a la manteca y, como bebida, vino blanco bien helado.

Filetes de pescado a la pizzaiola

Cooking Time: Menos de una hora

Pescados

Fáciles y rápidos de hacer, estos filetes se aromatizan con orégano y ajo. Constituyen un excelente plato fuerte, acompañados por papas y zapallitos largos. Servir con un vino rosado ligeramente...

Flan de almendras y granadina

Cooking Time: Mas de dos hora

Postres

Esta combinación poco habitual de almendras con granadina servida dentro de una tarta sabrosa constituye un postre delicioso, especial para cenas importantes. Se acompaña con abundante crema batida.

Flan de calabaza y caramelo

Cooking Time: De una a dos horas

Postres

El flan de calabaza y caramelo es un plato delicado y original, que en francés se denomina "flan au potiron caramelisé" y constituye un postre sabroso y original, especial para...

Flan de ciruelas en tarta

Cooking Time: De una a dos horas

Postres

El flan de ciruelas es un postre refrescante, ideal para servir después de una comida de verano. Se prepara dentro de una tarta muy sabrosa y debe acompañarse con abundante...

Flan de huevos y vegetales en tarta

Cooking Time: De una a dos horas

Vegetales y verduras

El flan de huevos y vegetales es un plato rápido y nutritivo, apropiado para servir en una cena liviana, que constituye una forma sabrosa de aprovechar los vegetales sobrantes de...

Flaugnarde

Cooking Time: Menos de una hora

Postres

Este delicioso flan dulce, originario del sudoeste de Francia, es un postre sencillo y de sabor refinado; se sirve frío o caliente.

Florentinos

Cooking Time: De una a dos horas

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas

Estos pequeños bizcochitos de frutas mixtas y chocolate, sumamente decorativos, constituyen un elegante complemento para la mesa del té. Son sorprendentemente sencillos y rápidos de preparar.

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras