El estofado de rabo de buey, denominado en Francia "hochepot", es un sabroso plato tradicional de la cocina francesa. El nombre deriva probablemente del verbo francés "hocher", sacudir, pues el...
El estofado de carne vacuna es un plato sabroso y suculento, adecuado para servir durante el invierno. El sabor particular de esta comida se debe a la clásica y tradicional...
Los espárragos al gratín pueden servirse como entrada o como complemento del plato principal en un almuerzo o cena. Son apropiados para acompañar comidas preparadas con pechugas de pollo, escalopes...
Este suave y sabroso plato es muy adecuado para servir con jamón, hígado, mollejas, pollo o carne de ternera al homo. Puede acompañarse con huevos duros picados.
Los escalopes de ternera a la provenzal se preparan con una salsa de tomates y ajo. Pueden guarnecerse con croquetas de papas y zapallitos salteados. Un vino blanco seco, bien...
Los escalopes de térnera al estilo español constituyen un plato ideal para ofrecer en cenas importantes. Pueden servirse con una ensalada mixta y papas salteadas. El mejor complemento de esta...
Los escalopes de ternera con páprika constituyen una forma sabrosa y original de cocinar este tipo de carne. Se sirven con fideos y chauchas y se acompañan con un vino...
Este es un delicioso plato para cenas importantes, rápido y sencillo de preparar. Los escalopes de ternera cordon bleu se sirven con espinaca a la crema y papas doradas a...