Ingredient: Harina

Chuletas de cerdo a las brasas

Cooking Time: De una a dos horas

Cerdo

La salsa picante que acompaña esta novedosa manera de presentar las costillitas de cerdo realza su sabor. Se acompañan con puré de papas cremoso.

Chuletas de cerdo en salsa picante

Cooking Time: De una a dos horas

Cerdo

Esta receta para preparar las chuletas de cerdo con salsa picante es una manera deliciosa y fuera de lo común de cocinar este tipo de carne. El plato se sirve...

Chuletas de ternera en papillote

Cooking Time: De una a dos horas

Vacunos

A pesar de que a primera vista su elaboración puede resultar complicada, parte de las preparaciones que componen este manjar pueden ser hechas con bastante anterioridad; un día antes, la...

Churros

Cooking Time: Menos de una hora

Frituras dulces

Los churros son una preparación típica de la cocina popular española.

Chaudfroid, salsa blanca

Cooking Time: De una a dos horas

Salsas y aderezos, Fondos, Mantecas

Esta salsa chaudfroid se emplea para recubrir platos fríos de pollo, pescado, huevos y otros alimentos de sabor suave y delicado. Después que la comida fría ha sido recubierta con...

Charlotte de queso

Cooking Time: Menos de una hora

Quesos

Este Charlotte salado es un plato liviano y original, ideal para cocidas de vigilia. Se acompaña con vino blanco.

Champiñones rellenos

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Los "champignons farcis" son hongos rellenos con una mezcla de crema y perejil, recubiertos de queso. Resultan deliciosos y sencillos de preparar y pueden servirse como apetitoso hors d'oeuvre o...

Cucuruchos de crema

Cooking Time: Mas de dos hora

Pasteles dulces

Los cucuruchos de crema son cuernos de pasta rellenos con crema pastelera, que en francés se denominan "carnets de créme". Constituyen deliciosas masitas para la hora del té y también...