Los damascos a la Condé ,clásico postre francés, son de fácil preparación y constituyen una fórmula elegante para cerrar un menú. Pueden servirse fríos o calientes.
La crema bávara de ananá es un postre ideal para ofrecer en cenas importantes. Se decora con ananá en almíbar o confitado o con seis rodajas de ananá fresco remojado...
La copa helada de frutas frescas es un postre clásico que se prepara con helado de limón y de frambuesas, se sirve en boles de vidrio individuales, de poca profundidad,...