La ensalada vasca es un delicioso plato caliente que se prepara con mejillones, aceite de oliva vegetales. Puede servirse con pan crocante y manteca como hors d’oeuvre o como comida...
Esta salsa chaudfroid se emplea para recubrir platos fríos de pollo, pescado, huevos y otros alimentos de sabor suave y delicado. Después que la comida fría ha sido recubierta con...
El chile con carne es un plato originario de la región sudoeste de los Estados Unidos que goza de tan popularidad en toda la parte norte del continente americano. Es...
Esta es una deliciosa forma de aprovechar la carne de vaca, de cordero, de cerdo o de pollo sobrante de otras comidas. Las croquetas de papas se acompañan con salsa...
Se trata de pequeñas y tiernas croquetas de pescado cocidas lentamente en una salsa muy condimentada y constituyen un hors d'oeuvre excelente. También pueden servirse sobre un lecho de arroz,...