La crema noruega es un postre simple pero delicioso. Se trata básicamente de un flan cocido al horno y decorado con crema batida y "caraque" de chocolate, que se sirve...
La crema pastelera, denominada en francés "créme patissiére" y también conocida como flan de pastelería o de confitería, es una crema sustanciosa, y suave. Se emplea como relleno de las...
La crema de avellanas realza con su delicado sabor una gran variedad de tortas, masitas y golosinas. Puede servirse como postre helado decorado con galletitas obleas.
Para hacer helados de café, de chocolate, de almendras o bombas heladas se emplea por lo general una crema básica. No es recomendable, sin embargo, utilizarla cuando se trate de...
Este helado se hace en el compartimiento de la heladera doméstica destinado a congelar alimentos. Es necesario recordar que tanto los boles como las batidoras que se empleen para esta...