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Ingredient: Manteca

Flan de ricota

Cooking Time: De una a dos horas
Este dulce y cremoso flan se sazona con cáscaras de frutas confitadas y chocolate. Es un postre familiar muy nutritivo. La ricota puede reemplazarse por requesón.
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Flan reina Ana

Cooking Time: De una a dos horas
Aunque se desconoce el verdadero origen de este postre es muy probable que la reina Ana haya ex­presado su preferencia por los flanes dulces y este fuera creado y bautizado...
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Flaugnarde

Cooking Time: Menos de una hora
Este delicioso flan dulce, originario del sudoeste de Francia, es un postre sencillo y de sabor refinado; se sirve frío o caliente.
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Fondo ligado

Cooking Time: Menos de una hora
El fondo ligado, en francés "fond lié", es una clásica salsa marrón que constituye la base de muchos platos. Cuando la preparación no se usa inmediatamente, puede cubrirse con manteca...
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Fondue bourguignonne

Cooking Time: Menos de una hora
La fondue de carne, llamada "bourguignonne", es siempre bien venida en cualquier cena informal; requiere una ambientación acogedora que puede lograrse iluminando la mesa con velas. Es necesario preparar una...
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Frangipane (relleno de almendras)

Cooking Time: Menos de una hora
El “frangipane” es una crema de almendras empleada para rellenar tartas, crepes y tortas. El nombre se atribuye a un italiano llamado Frangipani que vivió en París durante el siglo...
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Fricassée de pollo dorado

Cooking Time: De una a dos horas
La fricassée de pollo es un plato sumamente atractivo cuya preparación demanda muy poco tiempo. Resulta ideal para ofrecer en cenas informales. Puede servirse con arroz o papas hervidas y...
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