El pato asado tradicionalmente acompañado con nabos es un delicioso plato para una comida im-portante. Puede servirse con arvejas y papas blancas hervidas.
Tradicional plato campesino, este guiso de cordero con verduras primaverales es el plato perfecto para un almuerzo. Se prepara siempre,con primicias de verduras de primavera de donde deriva su nombre....
Los nabos a la manteca resultan una excelente guarnición para servir con chuletas de cordero o con bistecs a la parrilla. Si se prefiere, puede omitirse la decoración del perejil...
Las legumbres flambeadas al brandy constituyen casi una comida liviana completa y pueden servirse con chuletas de cordero o de cerdo guisadas o con carne al horno. Se trata de...
El estofado de rabo de buey, denominado en Francia "hochepot", es un sabroso plato tradicional de la cocina francesa. El nombre deriva probablemente del verbo francés "hocher", sacudir, pues el...