Nombre de una preparación culinaria con que se designa en España a una salsa o aderezo usado para acompañar diversidad de comidas tales como pescados, carnes, etcétera.
Albóndigas de cerdo en salsa de vino: Se trata de un sabroso plato de albóndigas de cerdo cocidas al horno dentro de una salsa de vino. Se sirve con arroz...
Plato español que consiste en almejas cocidas al vino blanco y cubiertas por una salsa de tomate, cebolla y ajo. Las almejas se pueden reemplazar por pequeñas ostras o coquillas....
Esta receta es especial para aquellos que gustan de los platos muy condimentados. Las albóndigas con salsa mexicana picante son un plato ideal para cenas informales y se las puede...