Ingredient: Pimienta Negra

Huevos y tocino al horno

Cooking Time: Menos de una hora

Huevos

Los huevos con tocino al homo son especiales para ofrecer en cenas o almuerzos informales. Pueden servirse con espinacas o arvejas a la manteca.

Filetes de nalga en escabeche

Cooking Time: Mas de dos hora

Cerdo

Los filetes de nalga en escabeche constituyen una comida apetitosa y de fácil preparación. Por otra parte, la nalga es un corte económico lo cual permite prepararla con cierta frecuencia....

Esta fondue es una versión japonesa de la fondue bourguignonne, requiere más preparación que las demás fondues pero los resultados compensan ampliamente el mayor esfuerzo. Cada comensal introduce una brocheta...

Goulasch de cerdo

Cooking Time: Menos de una hora

Cerdo

El goulasch de cerdo es un delicioso estofado con el sabor característico de las comidas húngaras. Se trata de una sabrosa combinación de carne de cerdo, col fermentada y crema...

Costillitas de cordero arrolladas con champiñones

Cooking Time: De una a dos horas

Cordero, Chivitos, Cabrito

Las costillitas de cordero arrolladas con champiñones son una comida sabrosa que puede servirse con papas duquesa y ensalada de verduras a gusto.

Costillitas de cordero con salsa de berenjenas

Cooking Time: De una a dos horas

Cordero, Chivitos, Cabrito

Las costillitas de cordero con salsa de berenjenas son un plato exquisito que puede acompañarse con papas nuevas a la manteca y chauchas.

Chuletas de cordero con pepinos y cebollas

Cooking Time: De una a dos horas

Cordero, Chivitos, Cabrito

Las chuletas de cordero con pepinos y cebollas constituyen un plato delicioso, ideal para servir en almuerzos o cenas familiares de carácter especial. Se sirven con papas duquesa o salteadas....

Chuletas de cordero Víctor Hugo

Cooking Time: Menos de una hora

Cordero, Chivitos, Cabrito

Este plato sencillo resulta excelente para comidas familiares o cenas informales. Puede servirse con papas nuevas hervidas y verduras de hoja a la manteca.

Croquetitas de queso a la vienesa

Cooking Time: De una a dos horas

Croquetas

Estas croquetitas de la cocina austríaca se pueden presentar como un bocado caliente para acompañar cócteles o cerveza. También pueden servirse como entrada liviana, condimentadas con salsa de tomates.

Crotones de pan frito y camarones

Cooking Time: Menos de una hora

Panes, Arrollados, Panecillos

Hacer crotones de pan frito es una forma de aprovechar el pan viejo, pues con el mismo se logra un sabroso bocadillo para comer antes del almuerzo, o un nutritivo...

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras