Ingredient: Queso Gruyere

Escalopes de ternera cordon bleu

Cooking Time: De una a dos horas

Vacunos

Este es un delicioso plato para cenas importantes, rápido y sencillo de preparar. Los escalopes de ternera cordon bleu se sirven con espinaca a la crema y papas doradas a...

Ensalada de queso gruyere y hongos

Cooking Time: Menos de una hora

Ensaladas saladas

La ensalada de queso gruyere y hongos es liviana y constituye un complemento ideal para platos de carne asada al horno o a la parrilla, en especial las de ternera...

Ensalada de papas y queso

Cooking Time: Menos de una hora

Ensaladas saladas

Este plato es una adaptación de una receta procedente del norte de Italia y puede servirse como parte de un almuerzo liviano, acompañado poruña ensalada de lechuga.

Cazuelitas de zanahorias y jamón

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Las cazuelitas de zanahorias y jamón constituyen un complemento vegetal sabroso, económico y sencillo. Resultan muy apropiadas para acompañar omelettes o carnes asadas.

Cazuelitas de champiñones y tocino

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Estas cazuelitas constituyen un hors d’oeuvre refinado. Se prepa-' ran con hongos y tocino, bañados con salsa de crema y brandy y recubiertas con queso gruyere. Se recomienda completar el...

Cocido a la rumana

Cooking Time: De una a dos horas

Cerdo

El cocido a la rumana es una comida sabrosa y nutritiva que combina carne de cerdo con fideos, queso y crema. Se puede servir con una ensalada mixta y cerveza...

Coquilles Saint Jacques gratinadas

Cooking Time: De una a dos horas

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Las coquilles Saint Jacques gratinadas constituyen un plato principal exquisito y pueden servirse en los caparazones de las veneras, rodeadas por puré de papas, arvejas a la manteca o bróculi....

Bombitas de queso gruyere

Cooking Time: Menos de una hora

Bombitas rellenas de queso y bolitas rellenas de queso crema y nuez son muy sabrosas.

Budín de carne

Cooking Time: Mas de dos hora

Vacunos

El budín de carne es una práctica receta para aprovechar la carne cocida del día anterior. Puede prepararse con carne de cordero, cerdo o pollo. Servido con una ensalada. de...

Buñuelos de queso

Cooking Time: De una a dos horas

Frituras saladas

Los buñuelos de queso son pequeños cubos de gruyere que se recubren con una pasta de cerveza, se fríen en mucho aceite y se sirven bien calientes, aunque fríos resultan...