Ingredient: Sal

Barritas y mermelada y coco

Cooking Time: Menos de una hora

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas

Rápidas y fáciles de preparar, las barritas de coco y mermelada resultan muy agradables para acompañar el té.

Base para helados

Cooking Time: Menos de una hora

Helados

Esta crema básica puede usarse para preparar helados de frutilla, durazno, damasco, naranja, limón, etc., o combinarse con café, chocolate o praliné, según se prefiera.

Batatas acarameladas

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Preparadas de esta forma las batatas pueden servirse como guarnición de platos de ave, carne de cerdo, cordero o trozos grandes de carne vacuna asada.

Berenjenas a la tunecina

Cooking Time: De una a dos horas

Vegetales y verduras

Las berenjenas a la tunecina resultan igualmente deliciosas calientes o frías. Son apropiadas para acompañar platos de cordero y en especial las broquetas preparadas con esta carne.

Berenjenas a la turca

Cooking Time: De una a dos horas

Vegetales y verduras

Las berenjenas a la turca, rellenas con una mezcla picante de carne y arroz, y servidas con salsa de tomates espesa, son un plato fácil de preparar y adecuado para...

Anguila en escabeche

Cooking Time: Menos de una hora

Pescados

Este plato favorito de los venecianos puede prepararse el día anterior y conservarse en la heladera tapado.

Anillo de carne vacuna Yarborough

Cooking Time: De una a dos horas

Vacunos

El anillo de carne vacuna Yarborough es un plato delicioso y muy económico. Se rellena con habas francesas, hongos y crema agria, y se sirve con puré de papas o...

Anillo de espinacas

Cooking Time: Mas de dos hora

Vegetales y verduras

Tentador, el anillo de espinacas puede servirse solo o acompañado de camarones con crema, mayonesa de huevos o jamón con crema acida. Constituye un atractivo “hors d’oeuvre” o un plato...

Anillo de masa bomba relleno con tomate

Cooking Time: De una a dos horas

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

El anillo de masa bomba de queso, rodeando una sabrosa pasta con tomates, es una adaptación de la cocina francesa clásica. Se sirve acompañado por ensaladas y un buen Fouilly...