Ingredient: Salsa De Soya

Panqueques arrollados con brotes de habas

Cooking Time: De una a dos horas

Panqueques salados

Panqueques arrollados con brotes de habas: Estos arrollados fritos rellenos con habas tiernas, pollo, langostinos o comarones y choclo pueden servirse calientes como entremeses o como almuerzo liviano. Otro sistema...

Omelette china de camarones

Cooking Time: Menos de una hora

Omelettes

Como variante del foo yung de huevo, esta omelette china constituye un delicioso primer plato para una cena elegante o como parte de una comida china.

Nueces chinas

Cooking Time: Menos de una hora

Bocaditos salados

Estas nueces, de sabor muy delicado, darán un toque exótico servidas antes de la comida.

Mollejas con salsa de soya

Cooking Time: Mas de dos hora

Mollejas

Las mollejas con soya se fríen en abundante aceite y se acompañan con una delicada salsa agridulce. En China se sirven con arroz frito y vino de arroz entibiado.

Mein IV: Chiang mein (fideos con salsa de carne)

Cooking Time: Menos de una hora

Pastas

Esta comida típica de los campesinos chinos, gradualmente va convirtiéndose en un plato clásico. Tiene la gran ventaja de ser muy completa, pues incluye sus propios acompañamientos. Se sirve en...

Mein I: Chow mein (fideos fritos)

Cooking Time: De una a dos horas

Pastas

Este es, indudablemente, uno de los platos chinos más conocidos, pero curiosamente resulta difícil encontrarlo bien preparado en Occidente.

Mein II: Hui mein(fideos con salsa)

Cooking Time: De una a dos horas

Pastas

En esta, como en otras recetas chinas, las verduras se cocinan durante muy poco tiempo. De esta forma quedan muy firmes.

Mein III: Tain Mein (sopa de fideos)

Cooking Time: De una a dos horas

Pastas

En China esta comida, usada también como refrigerio, goza de amplia popularidad.

Lomo de cerdo con naranjas y ananá

Cooking Time: De una a dos horas

Cerdo

Se trata de un plato que se prepara con una mezcla deliciosa de ananá, naranjas, especias, ajo y carne de cerdo. El ananá y las naranjas pueden reemplazarse por otras...

Lomo de cerdo a la china

Cooking Time: Menos de una hora

Cerdo

El lomito de cerdo a la china, denominado "Liu Jou pien" en su país de origen, puede servirse con arroz hervido y una ensalada de pepinos.

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras