Un plato sencillo y de rápida preparación ideal para almuerzos, cenas o comidas improvisadas. Puede servirse acompañado con un buen vino blanco helado.
Las albóndigas en estofado constituyen un plato económico y sustancioso, ideal para una cena invernal. Servirlas con una ensalada verde, condimentada a gusto, y un buen vino tinto.