El pastel de ternera y jamón es un plato inglés muy popular que resulta delicioso servido frío con una ensalsada. Los huevos duros en el centro del pastel son tradicionales,...
Los niños envueltos a la lombarda son tradicionales en la cocina italiana; se preparan con filetes de ternera magra enrollados con jamón y salvia. En algunos casos suele emplearse carne...
Los niños envueltos en salsa de tomate constituyen un plato delicioso y sencillo de preparar. Se sirven con puré de papas y chauchas. El complemento más adecuado para esta comida...
Es mejor comprar un trozo grande de pecho para preparar este plato pues los más pequeños pueden resultar demasiado grasosos. Entonces se obtendrá un trozo de carne de sabor delicado....
Los escalopes de ternera al calvados son un exquisito plato para ofrecer en cenas importantes y pueden acompañarse con una ensalada verde y papas a la cucharita fritas en manteca.
Los escalopes de ternera con salsa de estragón constituyen un plato refinado y de fácil preparación. Se sirven con champiñones salteados y croquetas de papas; para beber: un vino tipo...
Los escalopes de ternera con páprika constituyen una forma sabrosa y original de cocinar este tipo de carne. Se sirven con fideos y chauchas y se acompañan con un vino...