Ingredient: Tomates

Dulma

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

En la cocina del Medio Oriente se llama Dulma a un plato compuesto por berenjenas, zapallitos y tomates rellenos con carne de cordero y arroz.

Enchiladas (panqueques mexicanos rellenos con salsa de tomate)

Cooking Time: De una a dos horas

Omelettes

Las enchiladas son tortillas mexicanas rellenas con carne y queso y cocidas en el horno con una salsa de tomate muy condimentada. Constituyen un plato interesante y fuera de lo...

Dorado a la provenzal

Cooking Time: Menos de una hora

Pescados

El dorado a la provenzal es un plato de pescado ideal para servir a la hora de la cena, acompañado con papas fritas y ensalada de verduras. El vino indicado...

Chutney de tomates

Cooking Time: Mas de dos hora

Salsas y aderezos, Fondos, Mantecas

Exquisita mezcla de tomates, pimientas, manzanas, mostaza y jenjibre, el chutney de tomates es ideal para acompañar platos de carne.

Chupín

Cooking Time: De una a dos horas

Pescados

Se conoce con el nombre de chupín a una cazuela de pescados y mariscos, plato típico genovés.

Chuletas de ternera con salsa de tomates y aceitunas

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

Las chuletas de ternera con salsa de tomates y aceitunas son un plato delicioso, y acompañadas por puré de papas y chauchas constituyen un excelente almuerzo o cena.

Chauchas con tomate

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Esta cazuela de verduras a la española se puede servir como acompañamiento de platos de carne asada o sola con huevos al plato.

Chile con carne

Cooking Time: De una a dos horas

Vacunos

El chile con carne es un plato originario de la región sudoeste de los Estados Unidos que goza de tan popularidad en toda la parte norte del continente americano. Es...

Chauchas a la cacerola

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Las chauchas a la cacerola son un plato sabroso y económico, ideal para servir como parte de una comida liviana con abundante pan francés y manteca.

Chauchas con salsa de tomates

Cooking Time: De una a dos horas

Vegetales y verduras

Las chauchas con salsa de tomates, bien condimentadas, son indicadas para servir como guarnición de platos de carne de cerdo o de aves.

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras