Ingredient: Vino Blanco

Arrolladitos de ternera

Cooking Time: De una a dos horas

Vacunos

Rellenos con hígado de pollo y hongos, estos deliciosos arrolladitos pueden servirse acompañados de puré de papas y ensaladas varias.

Arrollado de cerdo con frutas

Cooking Time: Mas de dos hora

Cerdo

Este arrollado es muy indicado para servirlo en cenas informales. Se acompaña con papas y zapallitos. Como complemento, un buen vino blanco seco bien helado.

Arrollado de cordero con ciruelas

Cooking Time: De una a dos horas

Cordero, Chivitos, Cabrito

Este delicioso plato central de almuerzos dominicales no necesita ser acompañado por ningún tipo de vegetales, pero una ensalada de hojas puede ser un buen complemento. Para, beber, un vino...

Arrollado de ternera a la francesa

Cooking Time: Mas de dos hora

Vacunos

Este delicioso manjar se sirve como plato central tanto a la hora del almuerzo como de la cena.

Arrollado ocean

Cooking Time: Menos de una hora

Pescados

Los arrolladitos ocean son filetes de pescado rellenos de camarones o langostinos, carne de cangrejo y maíz tierno y remojados en vino blanco. Como guarnición: papas duquesa y arvejas o...

Arroz con mariscos

Cooking Time: De una a dos horas

Arroz

El arroz con mariscos no es un "risotto" clásico, en el más puro estilo italiano, pero no obstante constituye un plato apetitoso para el almuerzo.

Bananas a la italiana

Cooking Time: Menos de una hora

Guarniciones

Esta guarnición de bananas poco. común resulta excelente para acompañar cualquier tipo de carne asada, en especial de ternera o de aves.

Aspic de salmón

Cooking Time: Mas de dos hora

H'ors d'oeuvre y fiambres

El aspic de salmón tiene una presentación muy decorativa y despertará la admiración de sus invitados. De atrayente y elegante aspecto, es un plato frío bien recibido en la mesa...

Bacalao a la americana

Cooking Time: Menos de una hora

Pescados

Esta forma de preparación del bacalao seco tiene ganado prestigio internacional. Puede ofrecerse como un atractivo plato para almuerzo y es indicado acompañarlo con vino blanco bien helado.

Almejas a la marinera

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Plato español que consiste en almejas cocidas al vino blanco y cubiertas por una salsa de tomate, cebolla y ajo. Las almejas se pueden reemplazar por pequeñas ostras o coquillas....