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Ingredient: Vino Blanco

Hígado de pollo a la salvia

Cooking Time: Menos de una hora
La salvia que se agrega a este plato italiano de hígados de pollo logra darle un delicioso sabor y aroma. El acompañamiento ideal lo constituyen los tallarines o el arroz...
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Hinojo a la griega

Cooking Time: Menos de una hora
Este plato, extremadamente aromático, se come generalmente frío o caliente, como hors d’oeuvre. En el caso de no disponerse de hinojo puede reemplazarse con corazones de alcaucil.
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Hongos a la crema

Cooking Time: Menos de una hora
Los hongos a la crema, denominados en francés "champignonsscnités a la eré me", se cuecen en, una mezcla de crema y vino blanco y constituyen un relleno delicioso para "vol...
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Jabalí a la crema

Cooking Time: Mas de dos hora
Para esta preparación debe preferirse la carne de un jabalí joven. Es conveniente adobar el trozo por lo menos un día antes para que se impregne del sabor de los...
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Jalea alemana de vino con frutas

Cooking Time: Mas de dos hora
La jalea de vino es una forma refrescante y original de presentar fruta. Puede prepararse con cualquier tipo, fresca o envasada; como complemento, un bol con crema de leche batida.
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Estofado mediterráneo de ternera

Cooking Time: De una a dos horas
Este plato puede prepararse con verduras de estación, pero si no fuera posible conseguir zapallitos largos se los puede reemplazar por berenjenas o alcauciles. El esto­fado de ternera se sirve...
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