A la andaluza
Es el nombre que se da a preparaciones que se caracterizan principalmente por llevar tomates, pimientos dulces, arroz y, a veces, pequeñas salchichas.
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- Bizcochuelos
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- Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours
- Caldos, Sopas, Potajes
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- Croquetas
- Desayunos
- Dulces
- Empanadas
- Encurtidos, conservas
- Ensaladas dulces
- Ensaladas saladas
- Frituras dulces
- Frituras saladas
- Frutas abrillantadas
- Frutas en alcohol o licor
- Frutas en almíbar
- Gateau
- Guarniciones
- Helados
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- H’ors d’oeuvre y fiambres
- Jaleas
- Jarabes
- Legumbres secas
- Masas y pastas
- Mermeladas
- Omelettes
- Panes, Arrollados, Panecillos
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- Pastelitos salados
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