Enciclopedia de Cocina - Recetas de Cocina

Cerezas con helado

Cooking Time: De una a dos horas

Postres helados

Las cerezas con helado se presentan en copas altas y pueden servirse como postre refrescante al finalizar una cena.

Cerezas jubileo

Cooking Time: Menos de una hora

Postres

Las cerezas jubileo son un postre que solo requiere unos pocos minutos de preparación y por su categoría gastronómica pueden cerrar cualquier cena importante. Se sirven acompañadas con helado de...

Cima de ternera rellena

Cooking Time: De una a dos horas

Vacunos

Este es un plato de carne excepcionalmente sabroso, que resulta ideal para una cena importante.

Ciruelas con tocino

Cooking Time: Menos de una hora

Bocaditos salados

Las ciruelas con tocino son bocaditos clásicos que poseen un interesante contraste de sabores y acompañan muy bien los cócteles.

Ciruelas rellenas con salame

Cooking Time: Mas de dos hora

Bocaditos salados

Estas ciruelas con relleno salado son sencillas de preparar y resultarán un verdadero éxito en cualquier fiesta.

Clafoutis de cerezas

Cooking Time: De una a dos horas

Postres

Esta variación del clásico budín es más sabrosa cuando se utilizancerezas frescas, pero también se pueden usar cerezas en lata.

Cobertura agridulce de naranjas

Cooking Time: Menos de una hora

Baños, Coberturas, Glacés

Esta cobertura agridulce resulta muy apropiada para decorar tortas y tartas de fruta. Debe entibiarse antes de su aplicación. Para conservarla se recomienda utilizar un frasco tapado herméticamente donde puede...

Cobertura básica

Cooking Time: Menos de una hora

Baños, Coberturas, Glacés

Esta es una receta básica de cobertura, a la cual se pueden agregar chocolate derretido, esencia de almendras, café u otros sabores. La cobertura se puede utilizar para bañar o...

Cobertura de caramelo

Cooking Time: Menos de una hora

Baños, Coberturas, Glacés

Esta cobertura dulce de color marrón claro puede extenderse sobre una torta, bizcochuelo o sobre musitas. Para lograr un efecto más decorativo, la torta ya cubierta puede espolvorearse con almendras,...

Cóctel de frutas hawaiano

Cooking Time: Menos de una hora

Bebidas sin alcohol

Es una deliciosa mezcla de jugos de frutas tropicales y crema agria, fácil de preparar y, como no tiene alcohol, puede servirse a los niños.

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras

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