Batidor de alambre
El batidor de alambre resulta particularmente útil para batir claras de huevo, crema, salsas, pastas y sopas, pues permite incorporar más aire y aumentar el volumen de los ingredientes. Estos utensilios son de fácil adquisición y se los fabrica en diversos tamaños. Tienen forma curva para facilitar su empleo en boles redondos.
