Bomba
En la cocina clásica francesa se denomina bomba a un tipo de postre helado que tiene como condición indispensable el estar preparado dentro de moldes redondos o cónicos. Son composiciones de diversas cremas de gran finura, perfumadas con licores y a las que se les adicionan frutas abrillantadas, avellanas, almendras, etcétera.
