https://enciclopediadecocina.com

Jamón

Jamón en salsa de sidra

Cooking Time: Mas de dos hora
El jamón en salsa de sidra es un plato de atractiva presentación, adecuado para ofrecer en ocasiones especiales. Se acompaña con puré de manzanas, presentado dentro de tarteletas.
Leer más

Jamón en croüte

Cooking Time: Mas de dos hora
El "jamón en croüte"(envuelto en masa) es excelente como plato principal en una cena importante y puede servirse caliente o frío. Para beber, lo más adecuado es un vino tinto...
Leer más

Jamón en almíbar de miel

Cooking Time: Mas de dos hora
El jamón en almíbar de miel es una comida originaria de China; no resulta difícil de preparar y constituye un plato ideal para cenas importantes. Se sirve con batatas fritas...
Leer más

Jamón con arvejas

Cooking Time: De una a dos horas
El jamón con arvejas es un hors d'oeuvre delicioso que también puede servirse como parte de un almuerzo o de una cena liviana. Pueden emplearse arvejas envasadas si no fuera...
Leer más

Jamón con chalotes

Cooking Time: Menos de una hora
El jamón con chalotes constituye una entrada apetitosa y diferente y resulta muy sencilla y rápida de preparar.
Leer más

Jambonneau a la naranja

Cooking Time: Mas de dos hora
Este jambonneau al horno, caliente o frío, acompañado por papas salteadas o a la crema, arvejas o chauchas, constituye un plato principal muy sustancioso. El jambonneau debe remojarse en agua...
Leer más

Jambonneau hervido

Cooking Time: Mas de dos hora
El jambonneau hervido, caliente, con mostaza, cebollas encurtidas, papas, chauchas o arvejas tiernas, resulta delicioso. Para servirlo frío puede complementarse con una ensalada mixta.
Leer más

Budín de jamón

Cooking Time: De una a dos horas
Estos budines de jamón son rápidos de preparar y pueden servirse como hors d’oeuvre o, en cantidades más abundantes, como plato principal con ensalada de paltas. Las proporciones de esta...
Leer más
Entrada Anterior
siguiente entrada

ENCICLOPEDIA DE COCINA | TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS | © 2021