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Pastas

Macarrones a la ricota

Cooking Time: Menos de una hora
Este es un budín exquisito que puede servirse frío o caliente. La ricota puede reemplazarse con queso crema.
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Macarrones a la holandesa

Cooking Time: De una a dos horas
Muy populares como base para la preparación de platos salados, los macarrones pueden también servirse como postre. Una muestra es esta adaptación de un popular budín holandés: las pastas se...
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Lasañas verdes gratinadas

Cooking Time: De una a dos horas
Este plato de pastas resulta ideal para la cena familiar. No requiere acompañamiento, salvo una ensalada y algún vino tipo chianti.
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Lasaña

Cooking Time: Mas de dos hora
Lasaña: Este plato es una adaptación de la tradicional receta italiana, recomendable para los que gustan de este tipo de comida suculenta y apetitosa. En general, suele acompañarse con un...
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Kreplach

Cooking Time: Menos de una hora
El kreplach es un pequeño envoltorio de masa de fideos rellenos con queso y, a veces, con carne, que se hierve en caldo de ave. Constituye un plato muy satisfactorio...
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Kolduny

Cooking Time: De una a dos horas
Esta versión lituana de los ravioles se sirve en un bol de caldo pe puede presentarse también sencillamente con manteca.
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Fettuccini Alfredo

Cooking Time: Menos de una hora
Fettuccini Alfredo: Especialmente populares en Roma, los fettuccini all' Alfredo constituyen un plato de pastas típico en la cocina italiana.
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Fideos fussilli con tomates y queso

Cooking Time: Menos de una hora
Fideos fussilli con tomates y queso: Este sencillo y delicioso plato de la cocina italiana es ideal para una comida familiar rápida y nutritiva. Los "fusilli" son fideos con forma...
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