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Tortas

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Paté de Toulouse

Cooking Time: Mas de dos hora
  • H'ors d'oeuvre y fiambres
  • Tortas
Abundante y sustancioso, este paté puede ser una comida principal si se acompaña con pickles mixtos y ensalada de papas.
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Mousseline de chocolate

Cooking Time: De una a dos horas
  • Tortas
La mousseline de chocolate es una torta liviana y sabrosa, rellena de una crema sazonada con menta que también se emplea para decorar la parte superior.
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Manqué de limón

Cooking Time: De una a dos horas
  • Tortas
El nombre original de esta receta, "lemon manqué", significa "estropeado de limón". Ocurre que según la tradición, un famoso pastelero francés apremiado por las circunstancias tomó una torta impresentable por...
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Lomo de ternera a la salvia

Cooking Time: Mas de dos hora
  • Tortas
El lomo de ternera a la salvia es un plato italiano muy sencillo de preparar, que puede servirse con tomates rellenos, bróculi con almendras y también con papas nuevas hervidas.
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Linzertorte

Cooking Time: De una a dos horas
  • Tortas
La "linzertorte" es una famosa tarta austríaca que se prepara con una pasta de manteca y almendras y se rellena con mermelada de frambuesas.
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Lekach (torta judía de miel)

Cooking Time: De una a dos horas
  • Tortas
La torta judía de miel se condimenta con especias y debe cortarse en rebanadas para untarlas luego con manteca. Resulta idea para la hora del té.
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Kinderkuchen

Cooking Time: De una a dos horas
  • Tortas
Una deliciosa torta en capas que se rellena con chocolate y se une con mermelada de ananá. Puede servirse espolvoreada con azúcar impalpable o bañada con glacé real y decorada...
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Guisado a la italiana

Cooking Time: De una a dos horas
  • Tortas
Este guisado es un plato típico de la cocina italiana, denominado "umido di carne" en su país de origen. Es una comida muy sencilla pero apetitosa, adecuada para servir a...
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Gugelhopf torta austríaca de levadura

Cooking Time: Mas de dos hora
  • Tortas
El gugelhopf o kugelhupf es una famosa torta austríaca que se sirve tradicionalmente con café. Se hace en un molde especial a falta del cual puede utilizarse cualquier molde profundo...
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Escalopes de ternera rellenos

Cooking Time: Menos de una hora
  • Tortas
Los escalopes de ternera rellenos son un excelente plato italiano, denominado "involtini alia Manto" en su país de origen. Acompañados por puré de papas y verduras de la estación se...
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