Son pequeños alcauciles en pickles que hacen un hors d’oeuvre sabroso o pueden servirse como parte de un antipasto; los alcauciles deben ser muy pequeños y tiernos.

Acelgas a la genovesa

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Plato típico de la cocina ligur ideal para presentar como guarnición de carnes al horno o asadas

Ají de gallina

Cooking Time: Menos de una hora

Gallina

Este plato típico de la cocina peruana, a pesar de su nombre, se prepara comúnmente con pollo.

Alcauciles a la provenzal

Cooking Time: De una a dos horas

Vegetales y verduras

Este es un método francés clásico de cocinar los alcauciles. Servido solo constituye un atractivo hors d’oeuvre. Es también excelente acompañamiento para el pollo a la parrilla.

Albóndigas con salsa mexicana picante

Cooking Time: Menos de una hora

Cerdo

Esta receta es especial para aquellos que gustan de los platos muy condimentados. Las albóndigas con salsa mexicana picante son un plato ideal para cenas informales y se las puede...

Allumettes (papas fritas)

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Las “allumettes” son una variedad de las papas fritas a la francesa. Para obtener mejores resultados es necesario tener una sartén pesada y profunda y un canasto de alambre para...

Almejas a la marinera

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Plato español que consiste en almejas cocidas al vino blanco y cubiertas por una salsa de tomate, cebolla y ajo. Las almejas se pueden reemplazar por pequeñas ostras o coquillas....