Ingredient: Aceite

Mein IV: Chiang mein (fideos con salsa de carne)

Cooking Time: Menos de una hora

Pastas

Esta comida típica de los campesinos chinos, gradualmente va convirtiéndose en un plato clásico. Tiene la gran ventaja de ser muy completa, pues incluye sus propios acompañamientos. Se sirve en...

Mayonesa de pollo

Cooking Time: Menos de una hora

Pollo

Especialmente atractivo para un almuerzo de verano, este sencillo plato de pollo frío puede hacerse también con mayonesa envasada.

Mayonesa de gelatina

Cooking Time: Menos de una hora

Salsas y aderezos, Fondos, Mantecas

La gelatina que se agrega a esta mayonesa le da una consistencia que permite usarla para abrillantar pollo o pescado o como relleno de tomates pepinos o alcauciles. Sirve asimismo...

Mayonesa de langostinos

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Una original combinación de sabores hace de este plato un interesante aporte para una comida de categoría. Servida fría, con una ensalada de arroz y un buen vino blanco bien...

Mayonesa de pescado

Cooking Time: Menos de una hora

Pescados

Práctico sistema para utilizar sobrantes de pescado, esta mayonesa constituye un plato de verano ideal para el almuerzo.

Mayonesa de centolla

Cooking Time: Menos de una hora

Aromatizada con salsa chile y mostaza, esta mayonesa de centolla es una original entrada fría. Conviene completar el menú con un plato de sabor suave. Si se desea puede utilizarse...

Masitas princesa

Cooking Time: De una a dos horas

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas

Esta es una variación de una tradicional receta escandinava. Las masitas princesa son pequeños trozos de torta esponjosa, sumamente liviana, envueltos en mazapán verde y coronados por crema de leche...

Matambre criollo

Cooking Time: De una a dos horas

Vacunos

Este trozo de carne vacuna adobado con especias y hierbas aromáticas es característico en la cocina rioplatense. Se sirve acompañado con ensaladas diversas.

Mayonesa

Cooking Time: Menos de una hora

Salsas y aderezos, Fondos, Mantecas

La mayonesa es una salsa fría hecha a base de yemas batidas con aceite hasta formar una emulsión. Se usa para cubrir vegetales, pescado, huevos y todo tipo de ensaladas....

Masitas israelíes de nuez

Cooking Time: Menos de una hora

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas

Estas masitas, con su sabrosa masa de queso cremoso y manteca, constituyen un ejemplo de la mejor cocina judia. Se sirven como bocaditos con el té o con café.