https://enciclopediadecocina.com
  • Home
  • Ingredient: Agua

Ingredient: Agua

Masa con grasa

Cooking Time: Menos de una hora
La masa con grasa es sencilla de preparar y puede emplearse en la elaboración de budines dulces o salados, cocidos al vapor, budines al horno o budines de carne. La...
Leer más

Masa con nuez para tartas

Cooking Time: Menos de una hora
La masa con nuez para tartas es una preparación sabrosa y ligeramente pesada que puede emplearse para hacer postres clásicos como la tarta normanda de peras. También se la puede...
Leer más

Masa de hojaldre

Cooking Time: De una a dos horas
La masa de hojaldre es considerada por lo general la mejor de las masas tanto en textura como en sabor, y también la más difícil de preparar. En su realización...
Leer más

Masa de strudel

Cooking Time: De una a dos horas
Esta masa delgada y transparente puede rellenarse con preparaciones dulces o saladas. La elaboración exige cuidado al extender y estirar la preparación; como la masa no se conserva bien, se...
Leer más

Manzanas a la antigua

Cooking Time: De una a dos horas
Las manzanas a la antigua constituyen un delicioso budín para servir al final de una comida importante. Pueden presentarse solas o bien, si se prefiere, con crema batida o helado.
Leer más

Manzanas a la escandinavas

Cooking Time: Menos de una hora
Las manzanas a la escandinava son una deliciosa adaptación de una receta tradicional. Puede servirse con abundante crema batida, para preparar un postre verdaderamente sustancioso.
Leer más

Manzanas al coñac

Cooking Time: Menos de una hora
Esta es una sofisticada versión de las manzanas asadas. Se preparan con coñac y vermut y pueden servirse frías o calientes, con crema chantilly o aun con helado de vainilla.
Leer más

Manzanas con toffee

Cooking Time: De una a dos horas
Si resulta imposible convencer a los niños de que deben comer manzanas, puede intentarse presentándolas de esta forma. El quebradizo toffee contrasta muy bien con las frutas.
Leer más

Manzanas flambees

Cooking Time: De una a dos horas
Este postre es una variante de la clásica manzana asada. El método de cocción lenta asegura que las manzanas se mantengan blancas y enteras. Se usará la cantidad de azúcar...
Leer más
Entrada Anterior
siguiente entrada

ENCICLOPEDIA DE COCINA | TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS | © 2021