Ingredient: Agua

Pan de avena

Cooking Time: Mas de dos hora

Panes, Arrollados, Panecillos

Este pan se prepara con avena arrollada y puede emplearse para hacer nutritivos emparedados de queso o de carne fría.

Pan alemán de fruta seca

Cooking Time: Mas de dos hora

Panes, Arrollados, Panecillos

Este pan (Hutselbrot, en alemán) lleva abundantes frutas y nueces. Esta gran cantidad de masa exige enormes boles para mezclar y grandes planchas para horno, por lo tanto si no...

Pan arrollado de jamón

Cooking Time: Mas de dos hora

Panes, Arrollados, Panecillos

Relleno con jamón crudo, este pan tierno, amasado con leche es realmente un bocado sabrosísimo para acompañar ensaladas y quesos junto a un buen chopp de cerveza helada.

Palmeritas

Cooking Time: De una a dos horas

Bocaditos salados

Las palmeritas son unas musitas francesas hechas con masa de hojaldre y espolvoreadas con azúcar o abrillantadas. El secreto reside en la manera de cortarlas que les da una forma...

Ostras printaniere

Cooking Time: Menos de una hora

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Una excelente combinación de ostras, verduras y salsa bechamel da como resultado la cazuela printaniere, que se sirve en un decorativo recipiente. Las ostras pueden reemplazarse por otros moluscos como...

Ouillade (sopa de vegetales y legumbres)

Cooking Time: De una a dos horas

Caldos, Sopas, Potajes

De procedencia francesa, esta sopa resulta apetitosa.

Pácoras (verduras fritas)

Cooking Time: Menos de una hora

Vegetales y verduras

Comúnmente servidas como bocadillos, se hacen con verduras y a veces langostinos rebozados en harina de garbanzos y fritos. Sabrosas y crocantes, las pácoras se pueden hacer con cualquier verdura...

Omelette de papas

Cooking Time: Menos de una hora

Omelettes

Esta omelette es la más popular y sustanciosa y los franceses suelen acompañarla con arvejas guisadas, buen vino tinto liviano y rodajas de pan fresco.

Omelette de pollo y nueces

Cooking Time: Menos de una hora

Omelettes

Con un relleno diferente, esta apetitosa omelette constituye un almuerzo liviano ideal si se acompaña con una ensalada verde.

Omelette de queso

Cooking Time: Menos de una hora

Omelettes

Además de ser de ejecución muy simple, esta omelette de queso es una de las más sabrosas y rápidas de hacer. Con ensaladas verdes y papas salteadas constituye un sustancioso...

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas	Bocaditos salados
Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours	Cerdo
Crustáceos, Mariscos, Moluscos	Pescados
Vacunos	Vegetales y verduras