Las tajadas de carne, cubiertas por una salsa picante de alcaparras, constituyen un sabroso plato para el almuerzo. Acompañar con papas hervidas y zanahorias.
Como el bistec a la tártara no requiere cocción, es un plato ideal para preparar una cena imprevista, siempre que las visitas compartan el gusto por la carne cruda así...
Este plato consiste en rodajas finas de carne vacuna rellena conuna preparación de cebolla, pasas y alcaparras. Se sirve guarnecida con puré de papas y ensaladas de diversos tipos.