No existe en realidad nada que pueda reemplazar a un caldo de carne casero, bien condimentado: Resulta un ingrediente fundamental para muchos platos, salsas y sopas, y es sencillo de...
Los estofados son populares en toda Italia y habitualmente se preparan con carne de vaca o de ternera, especialmente en el norte del país. El estofado de ternera a la...
Este dulce de duraznos es muy sencillo de preparar, se conserva muy bien y posee un sabor delicioso. Puede saborearse untado sobre medialunas con manteca o con el pan blanco...
Los damascos con jamón constituyen un plato caliente para comidas livianas, sencillo de preparar y sustancioso. Pueden servirse con puré de papas y alguna verdura. Si no fuera posible conseguir...
Este es un postre liviano y nutritivo que se prepara con puré de manzanas, nueces y crema. Si se desea se puede reemplazar la crema por yogur simple para que...
El budín de pan y manzanas es un postre agradable para el almuerzo de los domingos. Puede prepararse con anticipación y servirse frío con una salsa caliente, o bien cocinarse...
Los tradicionales buñuelos isla de Wight, bien sazonados con especias, eran originariamente preparados en grandes cantidades y se los dejaba escurrir sobre paja limpia. Resultan excelentes cuando se los sirve...
Para preparar esta receta se ha considerado el empleo de vegetales enteros, pero si se desea hacer un caldo más económico se pueden utilizar hojas de apio y recortes y...