El delicado aroma de las manzanas y el calvados hacen del faisán a la normanda un manjar delicioso y excepcional. Se sirve con papas salteadas, puntas de espárragos y un...
Este magnifico plato de faisanes braseados en vino tinto puede acompañarse con salsa de grosellas, papas con perejil y chauchas. Deberá servirse con un vino tinto borgoña de excelente calidad.