https://enciclopediadecocina.com
  • Home
  • Ingredient: Harina

Ingredient: Harina

Manzanas gratinadas

Cooking Time: De una a dos horas
Este delicioso postre consiste en un puré de manzanas coronado con una preparación de merengue. Resulta más agradable servido frío con helado de vainilla.
Leer más

Manqué de limón

Cooking Time: De una a dos horas
El nombre original de esta receta, "lemon manqué", significa "estropeado de limón". Ocurre que según la tradición, un famoso pastelero francés apremiado por las circunstancias tomó una torta impresentable por...
Leer más

Magdalenas

Cooking Time: Mas de dos hora
Inmortalizadas por Mareel Proust en sus Recuerdos del pasado, las magdalenas son pequeñas masitas de bizcochuelo con forma de valvas. Estuvieron de moda en Francia en el siglo XVIII.
Leer más

Manicotti rellenos de ricota

Cooking Time: Menos de una hora
Un suculento plato de origen italiano que no necesita acompañamiento; puede ser servido en por-ciones menores para iniciar el menú. La masa se compra en los negocios del barrio pero...
Leer más

Macarrones a la rumana

Cooking Time: De una a dos horas
Los macarrones a la rumana constituyen una sabrosa y nutritiva comida para la familia. El plato resulta sumamente tentador y se compone de carne de cerdo, macarrones, queso y crema....
Leer más

Lomo vacuno al champiñón

Cooking Time: De una a dos horas
El bistec de lomo acompañado con salsa de champiñones es una preparación clásica de la cocina internacional y goza del favor de la mayoría de los gourmets.
Leer más

Liebre con salsa agridulce

Cooking Time: Mas de dos hora
Este es un plato excelente para quienes aprecian el sabor de las piezas de caza. La salsa de grosellas neutraliza en parte el gusto fuerte de la carne y el...
Leer más
Entrada Anterior
siguiente entrada

ENCICLOPEDIA DE COCINA | TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS | © 2021