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Ingredient: Huevo

Ingredient: Huevo

Ñoquis económicos

Cooking Time: Menos de una hora

Panqueques dulces

Una fórmula popular para preparar los ñoquis a la italiana es empleando en la mezcla pan sobrante y harina, lo que los hace muy económicos.

Niños envueltos

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

Forma económica y original de preparar los escalopes, que pueden realizarse con varias horas de anticipación y recalentarse en el homo antes de servir. Las papas fritas o un puré...

Mousse de pescado

Cooking Time: Mas de dos hora

Soufflés salados

Constituye una solución atrayente para aprovechar sobrantes de pescado. Este plato moldeado se acompaña con una ensalada de repollo y se adorna con tomates y huevos duros.

Mousse de queso al limón

Cooking Time: De una a dos horas

Postres helados

Esta deliciosa mousse de limón es un postre sumamente atractivo y refrescante, muy apropiado para servir en días cálidos. Puede decorarse con crema chantilly y casquitos de limón abrillantados.

Mostacholes rellenos de ricota

Cooking Time: De una a dos horas

Pastas

Un suculento plato que no necesita acompañamiento y que puede ser servido en porciones menores para iniciar el menú. La masa puede comprarse en los negocios del ramo pero la...

Medias lunas rellenas

Cooking Time: De una a dos horas

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas

Las medias lunas rellenas con una pasta dulce de almendras poseen un sabor verdaderamente delicioso. Aunque su preparación demanda un poco de tiempo, el resultado final justifica ampliamente el esfuerzo.

Medallones de crema de menta

Cooking Time: De una a dos horas

Bombones, Caramelos, Golosinas, Petits fours

Los bloquecitos de crema de menta son deliciosos y fáciles de hacer y constituyen un perfecto acompañamiento para la sobremesa. El sabor de la menta puede intensificarse aumentando la dosis...

Medias lunas

Cooking Time: De una a dos horas

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas

Las medias lunas o "croissants" son panecillos de forma característica hechos con hojaldre o una masa especial. Tienen su origen en Budapest, en 1686, cuando la ciudad fue sitiada por...

Masitas de masa bomba

Cooking Time: De una a dos horas

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas

Reciben su nombre por su particular forma esférica. Se rellenan prácticamente con cualquier topo de crema, dulce o salada. Las que propone esta receta pueden constituir un excelente hors d'oeuvre...

Masitas dinamarquesas

Cooking Time: De una a dos horas

Bizcochitos, Bollitos, Galletitas y Masitas

Estas masitas se hacen con masa de levadura y se trabajan como el hojaldre. Pueden cortarse en diversas formas o prepararse como empanadas con el relleno de esta receta o...

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