Ingredient: Jerez

Consomé de hongos

Cooking Time: Menos de una hora

Caldos, Sopas, Potajes

Esta es una variación del consomé básico, muy sencilla de hacer.

Consomé de verduras

Cooking Time: Menos de una hora

Caldos, Sopas, Potajes

El consomé de verduras es una sopa liviana y nutritiva. Es fácil de preparar y constituye una entrada muy apetitosa cuando es seguida por un plato principal abundante.

Costillas de ternera al jerez

Cooking Time: Menos de una hora

Vacunos

Este plato sencillo compuesto de costillas de ternera y vegetales cocidos con jerez puede servirse con papas nuevas hervidas y chauchas, para un almuerzo o cena livianos.

Bouches de langosta

Cooking Time: De una a dos horas

Bocaditos salados

Los bouches rellenos con langosta, centolla o camarones son una deliciosa entrada con excelente acompañamiento para el cóctel. Tanto la salsa bechamel como los bouches pueden prepararse con anticipación y...

Budín de sémola con salsa de frutillas

Cooking Time: De una a dos horas

Postres

Este es un budín de sémola francés que tradicionalmente se sirve con una salsa de frutas rojas.

Budín venus

Cooking Time: Mas de dos hora

Postres helados

El budín venus es una combinación deliciosa de damascos y de crema.

Caballa en salsa de vino blanco

Cooking Time: Menos de una hora

Pescados

La caballa en salsa de vino blanco es un plato simple que puede servirse con chauchas y papas a la crema.

Calderete al jerez

Cooking Time: Mas de dos hora

Cordero, Chivitos, Cabrito

El calderete al jerez es una comida españóla de sabor muy conocido que se compone de trozos de cordero marinados en jerez.

Camarones fritos al estilo chino

Cooking Time: De una a dos horas

Crustáceos, Mariscos, Moluscos

Esta forma de preparar los camarones fritos es una adaptación de una receta china, que resulta sumamente sencilla de realizar. Para hacer esta comida, apropiada para servir como primer plato,...

Capón al estilo ruso

Cooking Time: Mas de dos hora

Pollo

La decoración de este plato puede parecer muy complicada, pero en realidad no es difícil de realizar. El plato debe acompañarse con mayonesa casera y una ensalada de papas y...